PRIVATISEZ UNION RESTAURANT

UNION Restaurant innove à Bienne: nous devenons le premier restaurant privatisable chaque jour de 8:00 à 16:00 à partir du 5 février 2019.
Nous organisons vos événements sur mesure pour vos séances, team-building, séminaires, ateliers, lancement de produits, sorties d’entreprises ou célébrations privées.

Nous vous assurons confort, standing, un service impeccable et une offre gastronomique sans pair dans la région, avec des produits d’exception. Un moment inimitable dans un lieu original, où convivialité, authenticité et soin du détail sont toujours à l’ordre du jour.

Vous pourrez composer votre menu (pause-café, lunch et apéritif) sur mesure avec des produits frais du marché, accompagnés de vins sélectionnés. Notre décoration originale fait également partie de nos points forts. Nous organisons aussi des animations, selon vos goûts.

Le jeu de quilles et notre terrasse ensoleillée feront le bonheur de vos invités dans les moments de détente ou de team building.

Notre lieu modulable et équipé permet d’accueillir jusqu’à 65 personnes assises à l’intérieur et 50 personnes en terrasse.

Contactez-nous pour organiser votre événement.

 

Fort de son succès, UNION Restaurant maintient comme auparavant le rendez-vous bistronomique du soir et continue à vous servir à la carte du mardi au samedi. Nous nous réjouissons de vous accueillir  à partir de 17:00 pour l’apéritif.

Notre équipe se réjouit de vous recevoir à UNION Restaurant.

SHARING PLATES

Les Sharing Plates se dégustent à plusieurs. En réalité, le concept n’est pas nouveau. Il est souvent pratiqué à la maison, entre amis et en famille avec des spécialités comme les tapas ou antipasti.

Au restaurant, on opte bien souvent pour la formule classique entrée, plat, dessert en permettant éventuellement aux autres membres de la tablée de goûter une bouchée.

Il en va tout autrement à Union Restaurant, qui mise sur les Sharing Plates car ils mettent l’accent sur l’échange et l’expérience partagée. Toute la tablée choisit une palette de mets disposés au centre de la table et dégustés ensemble. Le concept permet de multiplier les saveurs et les découvertes.

Union Restaurant veut être le promoteur des Sharing Plates à Bienne, dans un décor totalement rénové. Nous indiquons dès la saisie de votre commande si les plats doivent être servis en même temps, au fur et à mesure ou individuellement. Pour deux personnes, on recommande de prendre trois mets en plat principal.

Manger est l’un des plus beaux passe-temps au monde. Et le partage, le fait de goûter ensemble les plats, renforce ce plaisir.

Bienvenue à Union Restaurant
Le plaisir est plus grand s’il est partagé

60 places

12 sharing plates

+ de 150 vins

Food
Produits frais, cuisinés avec passion

AMOUR, PASSION, ATTENTION AU DETAIL

Union propose une cuisine de fusion entre les délices du sud et les découvertes d’ici et d’ailleurs. Nos plats naissent d’ingrédients sains et élaborés maison, en garantissant le respect du produit. Nous ne faisons pas de compromis sur la qualité des aliments que nous achetons, dans la mesure du possible, directement au producteur.

Nos vins qualité bouteille proposés au verre ainsi que les pépites de notre cave à vin sauront vous charmer. Emportez une bouteille non-terminée ou confiez-la nous pour demain.

L’équipe Union Restaurant
Sarah Vecchi Reghenzi
La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur. (Théodore Zeldin)