Union Restaurant vereint eine gesunde und geschmackvolle Küche. Unsere qualitativen und, soweit möglich, regionalen Lebensmittel, werden nach Anweisungen unseres innovativen Küchenchefs Sébastien Gasnier, der seine Gäste mit Liebe zum Detail verwöhnt, ausschliesslich hausgemacht zubereitet.

Im Union verbringt man gesellige Momente und kann mit der Familie, unter Freunden oder mit seinen Geschäftspartnern Beziehungen knüpfen.

Alle Gerichte, die auf der Karte angeboten werden, werden ausschliesslich mit Rohwaren und traditionnellen Zutaten in unserer Küche zubereitet, gemäss den Kriterien des Siegels “fait maison” (hausgemacht), das von der Westschweizer Konsumentenvereinigung (FRC), GastroSuisse, die Genusswoche und Slow Food ins Leben gerufen wurde.