PRIVATISIEREN SIE
UNION RESTAURANT

UNION Restaurant  – ein neues Konzept: Wir werden das erste privatisierbare Restaurant in Biel, täglich von 8 bis 16 Uhr und dies ab dem 5. Februar 2019.

Wir organisieren maßgeschneiderte Events für Ihr Seminar, Teambuilding, Meeting, Produktepräsentation, Firmenessen oder Familienfeier.

Für ein gemütliches und gediegenes Ambiente, gepaart mit einem top Service und einer ausgezeichneten Küche, verbürgen wir uns. Verbringen Sie eine unvergessliche Zeit an einem außergewöhnlichen Ort, wo Freundlichkeit, Authentizität und das Auge fürs Detail auf der Tagesordnung stehen.

Stellen Sie Ihr eigenes Menü zusammen (Kaffeepause, Lunch und Aperitif) mit marktfrischen Produkten, begleitet von feinen Weinen. Die originelle Dekoration gehört ebenfalls zu unseren Stärken. Gerne kümmern wir uns auch um eine passende Animation, je nach Ihren Wünschen.

Unsere moderne Kegelbahn und die grosse Sonnenterrasse steht Ihren Gästen für wertvolle Momente der Erholung oder für ein Teambuilding zur Verfügung.

Das modulierbare Restaurant empfängt bis zu 65 sitzende Personen im Innenbereich und bis zu 50 Personen auf der Terrasse.

Kontaktieren Sie uns und organisieren Sie Ihren nächsten Anlass.

Das erfolgreiche à-la-carte Konzept des UNION Restaurants wird Sie auch weiterhin entzücken und serviert seine bistronomische Gerichte jeden Abend von Dienstag bis Samstag. Rendez-vous fürs Aperitif ab 17 Uhr.

Unser Team freut sich bereits, Sie im UNION Restaurant empfangen zu dürfen.

SHARING PLATES

Sharing Plates geniesst man gemeinsam. Und neu ist das Konzept eigentlich nicht. Wir kennen es von zu Hause, wo wir Spzialitäten wie Tapas oder Antipasti mit Freunden und Familie teilen.

Im Restaurant bestellt man meist klassisch eine Vorspeise, einen Hauptgang und ein Dessert – und lässt die andern Tischgenossen vielleicht ein Häppchen probieren.

Im Union Restaurant, das auf Sharing Plates setzt, funktioniert das etwas anders, denn hier stehen der Austausch und das gemeinsame Erlebnis im Vordergrund. Jede Tischgesellschaft bestellt eine Vielzahl von Gerichten, die in der Tischmitte serviert und gemeinsam genossen werden. Das Konzept ermöglicht es, gemeinsam mehr zu probieren und zu entdecken.

Herzlich Willkommen im Union Restaurant
Das gemeinsame Probieren von Speisen verstärkt das Vergnügen

60 Gedecke / Plätze

12 sharing plates

150+ Weine

Food
Frische Produkte, mit Leidenschaft gekocht

LEIDENSCHAFT UND LIEBE ZUM DETAIL

Das Union Restaurant bietet eine Fusionsküche, die südliche Köstlichkeiten sowie Entdeckungen von hier und anderswo kombiniert. Unsere Gerichte finden ihren Ursprung in gesunden und hausgemachten Zutaten – eine Garantie für den Respekt der Produkte. Wir machen keine Kompromisse was die Qualität unserer Nahrungsmittel betrifft, die wir soweit möglich, direkt vom Erzeuger beziehen.

Unsere Qualitätsweine, die im Glas angeboten werden und die Schmuckstücke unsere Weinkellers werden Sie verzaubern. Eine nicht ausgetrunkene Flasche kann entweder mitgenommen werden, oder im Restaurant bleiben.

Das Team Union Restaurant
Sarah Vecchi Reghenzi
Gastronomie ist die Kunst, aus Lebensmitteln Glück zu schaffen (Théodore Zeldin)